奥尔良菠萝芝心披萨的做法 味道很浓郁

自己在家做披萨是一件很酷很幸福的事情。烤箱里的点心千变万化，唯有对披萨最长情。第一次做芝心披萨，可能由于比较兴奋，花瓣整得不是很完美，处理相片时才看出来，吃的时候完全没注意到好吧嘤嘤嘤~~

披萨的芝士条味道微咸，而馅料选用的是用奥尔良风味的酱料腌制好的骨肉相连，两者味道都很浓郁，配上淡淡清香的菠萝，口感中和配合得恰到好处。

这周就要立夏了，是开酥做曲奇的短暂的最佳时节，昨天做了一个3蛋戚风，已经半年没做过戚风了，成品居然很完美，得益于我平日对烘焙的修炼对自身技艺的磨砺，我还要继续加油！

【食材】中粉120克、温水60克、酵母1.5克、盐1克、橄榄油10克、披萨酱3大勺、芝士碎120克、青豆玉米粒30克、骨肉相连5根、菠萝3大片、芝心披萨条3根、披萨调料适量

【做法】

1、 将中粉、盐混合后，加酵母和温水打散，加入橄榄油揉成光滑的面团。

2、 于温暖处发酵至2倍大小，将面团擀圆。

3、 周边卷入芝心条收尾相连，用饼边对称压出花瓣，中间用叉子戳满小孔。

4、 饼底刷一层披萨酱、撒入焯水后沥干的青豆玉米粒，撒芝士碎。

5、 撒骨肉相连肉块和小菠萝块，撒芝士碎和披萨调料。

6、 入预热好的烤箱，19020分钟左右。