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榴莲披萨的做法 满屋飘香营养丰富

作者:吾爱烘焙 发布时间:2017-06-19 08:38

 

榴莲被誉为水果之王,它气味浓郁,营养丰富,

爱它的人,闻香而来,不爱它的人,敬而远之,

周末和几个姐妹在家聚聚,其中有一个就提了榴莲过来,打开吃之后还剩了一些,就拿来做了个榴莲披萨呢,放了很多榴莲进去,一出炉还没拍完照就已经预定完

还说一定得趁热吃才有那个感觉,

拍完照品尝后他们都说好吃,下次再来个 ,哈哈~~~~~

 

高筋面粉160克,低筋面粉40克,白砂糖20克,牛奶80克左右,鸡蛋一个

酵母3克,黄油15克 盐2克

 

做法

1:除黄油以外的所有材料放入面包机揉到扩展阶段(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)


 

 

2:加入黄油继续揉到出手套膜即可

 

3:面团揉圆,放在盆里室温发酵至两倍大

 

4:发酵好的面团取出排气

5:醒发15分钟

 

6:将面团分成两份,擀成披萨盘的圆形大小,在面团上面插上小孔

 

8:榴莲肉用勺子压碎备用

 

9:在披萨底上铺一层薄的芝士碎

 

10:再铺上一层榴莲,表面撒上适量的马苏里拉芝士


 

 

11;放入预热好的烤箱,上下火190度烤20分钟


 

 

有点焦黄即可


 

 

要不要来上一块呢,超级香的哦

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