布朗尼棉花糖蛋糕的做法 外焦里嫩绝佳搭配

布朗尼蛋糕口感丰富，既有蛋糕的松软，又有曲奇的松脆感，喜欢巧克力的人都会对它爱不释手。而布朗尼表面加入棉花糖一起烘烤后，棉花糖会变得外焦里嫩，搭配一杯香浓的巧克力或者咖啡都是不错的选择，如果家里有吃不完的棉花糖，不妨试试这个做法！

材料：鸡蛋2个， 黄油 100g，细砂糖 110g，黑巧克力100g，低筋面粉70g，可可粉25g，熟核桃碎 适量，原味棉花糖 适量

做法：

1、黑巧克力放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。

2、黄油放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。

3、黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。

4、鸡蛋，加白砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化。

5、倒入放凉的巧克力融液中，搅拌均匀。

6、筛入低筋粉、可可粉，用刮刀翻拌均匀。

7、倒入包好油纸的模具中。

8、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20-25分钟，烤完后拿出铺满棉花糖，180度烤10分钟，直到棉花糖表面呈金黄色。

9、烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后，在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。