不需和面的全麦红枣发糕

想吃发糕自己动手又觉得和面麻烦，那这款发糕就可以解决这个问题，而且自己做的非常健康，口感Q弹

全麦红枣发糕的用料

全麦粉适量，鸡蛋1个，酵母1 小勺，红枣三五颗，鸡蛋1个，红糖少许， 其他喜欢的坚果可以自己加

全麦红枣发糕的做法

步骤1:降红糖用温水或者热水化开，红糖按照自己喜欢的甜味程度添加，也可以放白糖或者不加

步骤2:将洗好红枣切开备用

步骤3:将蛋黄蛋清分离，在蛋清里面加几滴柠檬汁或者白醋，筷子打蛋清可以不用打发，

步骤4:红糖水里面加入全麦粉，全麦粉上面放酵母混合，酵母不要直接放入液体中，将面粉和酵母混合后添加蛋黄一起搅拌

步骤5:搅拌之后放入蛋清液，如果比较稠可以加牛奶进去，最后面糊可以挂筷子上面就行，但是不要太稀。

步骤6:将面糊搅拌好静置一会儿让它发酵几分钟，然后撒上红枣。上锅蒸，也可以烤箱烤。二十分钟蒸熟出锅

步骤7:出锅开吃

全麦红枣发糕的烘焙技巧

面粉也可以白面，还可以添加红薯泥，南瓜泥进去哦