我的收藏夹
当前位置主页 > 烘焙食谱 > 其他点心 > 正文

陈皮红豆沙/养身美味佳品

作者:小兴安岭人家 发布时间:2020-03-26 10:45

陈皮红豆沙,作为餐后的甜品,可以解腻助消化。适合节后养护身体,春节亲人相聚,往往吃的很多,长了好几斤肉不说,肚子涨涨的,没有饿的感觉就接着开始下一局相聚,然后又是一顿吃,吃饱了睡觉,身体堵的感觉明显,吃什么也不觉得香,那么就给自己做点清淡简单易消化的甜品吧。

 

陈皮红豆沙的用料

陈皮1块,红豆适量,冰糖适量

 

陈皮红豆沙的做法

步骤1:红豆,陈皮,冰糖

 

步骤2:将红豆陈皮清洗后泡一夜

 

步骤3:用泡豆子水直接煮红豆陈皮,大约一个小时红豆软烂后,放入冰糖,待糖溶化。

 

步骤4:用一把沙网漏勺,将红豆放进来,再用一把钢勺挤压红豆,豆沙就流出来了。如果不要求豆沙那种绵绵的软软的口感,也可以不挤压,直接吃。

 

步骤5:挤出来的豆沙放入碗里面,放了点桂花,又香又好看。

 

陈皮红豆沙的烘焙技巧

陈皮:气香,味辛,苦。是一味中药,在《伤寒论》中,陈皮有妙用,理气健脾,燥湿化痰。红小豆香浓,利水。陈皮并不是新鲜橘子皮,它经过专门的制作而成的,建议不要用新鲜橘子皮,新鲜橘子皮没有陈皮的浓香气韵,并且还有一层食用蜡,这种蜡吃到肚子里,不容易分解,反倒伤害身体,放到红豆沙中也不好吃。

相关烘焙

猜你喜欢

豆沙麻薯蛋黄酥

又酥又香的蛋黄酥做出来不比蛋糕店的差哦!喜欢的小伙伴们快动手做起来吧! 豆沙麻薯蛋黄酥的用料 油皮部分:中筋面粉120g,热水55g,食用油40g,糖30g, 油酥部分:低筋面粉80g,食用油40g, 馅料部分:红豆沙...

双层芝士肉排堡

很小的时候,我就知道一句顺口溜儿“早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐要吃少”。早餐只有吃好了,才能保证一天的活力。尤其对于我们上班一族来说,不好好吃早餐,对健康可是大大的有影响。所以,早上不吃得营...

香葱火腿面包

在面包表面加了香葱,沙拉和火腿粒,看起来更加诱人,而且是有淡淡的咸香味,不腻,作为早餐的不二选择 材料 :高筋面粉300克,鸡蛋1只,牛奶200克,白糖38克,酵母5克 黄油35克 装饰 :香葱1根,蕃茹酱20克,沙...

飞饼版苹果派

苹果派的用料 原味飞饼 2张,苹果1个,玉米淀粉10g,清水30g,黄油10g,白糖10g,全蛋液适量,熟黑芝麻少许 苹果派的做法 步骤1 :2张原味飞饼从冰箱取出,室温解冻 步骤2 :苹果洗净后擦干,去皮切小丁(约130g) 步...

香蕉吐司卷

10分钟的宝宝餐,营养快手,有着蛋糕的美味和香蕉的香味,棒棒哒,做法简单,宝妈们可以试一试的哦! 材料: 香蕉 2根 吐司片 2片 草莓酱 适量 做法: 1、准备材料,吐司片切掉四边 2、抹上一层草莓酱 3、香蕉去...