发面大饼步骤简单一学就会

发面大饼在北方餐桌上很常见，作为一种主食每天是必不可少的。在农村地区，勤劳的女士们做上一次大饼够吃几顿，省去了做饭时的繁琐。它的做法很简单，只需要三四种食材即可做成，赶紧学做起来吧！

发面大饼的用料

面粉500g，发酵粉少量，温水适量，食盐一点点

发面大饼的做法

步骤1:准备一个盆（不要塑料盆最好是不锈钢盆）倒入适量面粉、发酵粉、盐，然后倒入温水搅拌，一直搅到成絮状即可（忘记拍照了）最后揉成光滑面团醒发！

步骤2:面团发致两倍大或者担心没发好可以再等等

步骤3:扒开看一看发好了就OK啦

步骤4:取出面团继续揉搓排气，再次揉成光滑面团

步骤5:用擀面杖按压圆形再次醒发十多分钟（一定要醒不然大饼会硬）

步骤6:醒发好了以后放入电饼铛盖上盖子

步骤7:中间灯灭了打开盖子翻面，盖上盖子继续

步骤8:等到第二次灯灭取出大饼放凉切成小块

步骤9:大饼非常软有弹性！可以把饼皮撕开包裹菜来吃，各种酱料也可以！！

发面大饼的烘焙技巧

这个大饼很好做的，步骤超级简单，既不需要鸡蛋牛奶也不需要黄油芝士，其实各种小蛋糕虽然好吃热量也高啊！！大饼就更适合减肥人士食用但也不可多吃哦(´-ω-`)