奶香牛角面包，非常松软好吃呢

把面包做成牛角的形状，可爱呢，孩子很喜欢，加入牛奶和鸡蛋活的面团，软软的香香的，非常松软好吃呢。

奶香牛角面包的用料

面包粉300克，白糖30克，玉米油25克，牛奶130克，鸡蛋一个，酵母3克，盐1克

奶香牛角面包的做法

步骤1:准备好做面包所需要的原料。

步骤2:把所有原料都加入到面包机桶内

步骤3:接通电源把面团揉光滑，至扩展阶段

步骤4:面团在面包机内发酵至2倍大

步骤5:发酵结束后把面团拿出来排气，擀成长方形的薄片。

步骤6:把面团切成长三角形

步骤7:把面团从宽的一边向尖角边卷起，就是牛角形状了

步骤8:把整理好的牛角面包放在铺了锡纸的烤盘上。

步骤9:二次醒发至面团是原来的两倍大。

步骤10:发酵好的面团上面刷一层蛋黄液

步骤11:再均匀撒上一层黑芝麻

步骤12:烤箱预热200度，把烤盘放在下层烤15-20分钟。

步骤13:成品1

步骤14:成品2

奶香牛角面包的烘焙技巧

面团第一次醒发的时候，如果没有时间也可以不用醒发至两倍大，做好的面包尽快吃比较松软。烤箱温度和烤制时间以自己家烤箱而定。最后几分钟面包看着，表面不要烤焦了。