烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）

最近一直忙，没有写菜谱，得了空闲做了一个烤排骨，味道还可以，适合家常小食。调料我随机放的，如果嫌麻烦，买现成的腌制的料更好！

烤蒜香排骨的用料

肋排6根，大蒜半头，生抽，蜂蜜少许，盐，糖，蚝油， 花椒粉 胡椒粉 ，葱姜，料酒

烤蒜香排骨的做法

步骤1:排骨洗净，切好，准备葱姜！

步骤2:加入花椒粉胡椒粉，盐，糖，料酒

步骤3:加入适量生抽。

步骤4:加入蚝油！

步骤5:把蒜切成泥加入，拌匀进行腌制2小时！

步骤6:腌制好的装盘放入烤箱！200度，30分钟！

步骤7:烤的时候上面盖一层锡纸，把边边握紧，熟的快！30分钟过后拿出来刷一层蜂蜜（没有就不刷），把锡纸拿出来，把锡纸拿出来在烤5分钟就可以出锅！

步骤8:这是烤好的样子！另外还把排骨上面的边缘脆骨的部分做了炸排骨！看下面！

步骤9:准备好土豆块，用盐卤一下，在准备点花生米！把排骨和土豆好花生米分别下油锅炸一下，因为都是腌制好的，出锅撒上烧烤料就可以了！

步骤10:这个是成品！

烤蒜香排骨的烘焙技巧

排骨分种类，烤制时间长短不同，所以自己调整就好！