温柔的白胖子白吐司
美好的白吐司
白胖子白吐司的用料
高筋面粉600克，砂糖120克，酵母8克，牛奶320，全蛋1，盐5，黄油50，泡打粉2克
白胖子白吐司的做法
步骤1:面包粉
步骤2:和面
步骤3:一次发酵
步骤4:拍拍
步骤5:松弛15分钟
步骤6:擀
步骤7:擀
步骤8:卷
步骤9:整形
步骤10:二次发酵
步骤11:喷水
步骤12:二发完
步骤13:预热烤箱
步骤14:180度烤
步骤15:42分钟
步骤16:完成
白胖子白吐司的烘焙技巧
1.发到八分满就可以。
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