蔓越莓饼干，做来解解馋
蔓越莓饼干的用料
低筋面粉200克， 鸡蛋液(打散的全蛋) 1个(25ML)，黄油120克，白砂糖60克，蔓越莓干55克，奶粉25克
蔓越莓饼干的做法
步骤1:把所有的材料都准备好
步骤2:黄油室温软化
步骤3:趁黄油软化的空挡，把蔓越莓切小块，
步骤4:软化好的黄油加白砂糖搅拌均匀，
步骤5:分两次加入蛋液，搅拌均匀，想吃酥一点的可以打到发白，
步骤6:搅拌好的黄油筛入面粉，
步骤7:再筛入奶粉，奶粉没有的可以不加
步骤8:之后加入蔓越莓干，搅拌均匀就可以了
步骤9:之后放入模具整形，模具里边最好是放入保鲜膜，防止粘，之后放入冰箱冷冻一个小时
步骤10:冷冻好的就可以拿出来分成一个一个的面团，在手心按压成圆形的饼干就可以了，也可以直接从冰箱拿出用刀切成0.5厘米的方片
步骤11:烤箱150度预热10分钟，然后把饼干放入150度烤30分钟
步骤12:拿出来凉凉就可以吃了，记得密封保存哦
蔓越莓饼干的烘焙技巧
奶粉可加，可不加，但是加入就有一股奶香味哦
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