三种口味小奶枣

最近这个小奶枣很火呀！网红小零食，怎么能少的了我的身影，必须跟上，带大家一起做起来。我的绝招用电饭煲做，很软糯，跟不粘锅的口感完全不同，试过你就知道啦，不要太感谢我哦

三种口味小奶枣的用料

【原味】 ，棉花糖360g，黄油120g，奶粉100g， 盐焗巴旦木 适量，红枣650克左右， 【可可&抹茶味】 ， 可可粉（替换奶粉） 10g， 抹茶粉（替换奶粉） 10g

三种口味小奶枣的做法

步骤1:红枣用酸奶的吸管从中间穿过去枣核，盐焗巴旦木塞入中间的空隙，每两袋棉花糖大概配650克左右的红枣，可以多准备一些，如果后面棉花糖有剩余，可以再多裹几个。

步骤2:黄油120克，放入电饭煲，盖好盖子开煮饭档，中间开盖搅拌一下，全部融化之后放入两袋棉花糖，搅拌，使黄油均匀包裹在棉花糖外面，盖盖子焖一分钟再开盖继续搅拌。直到没有大颗粒，一次性倒入奶粉，或者奶粉+可可粉，或者奶粉+抹茶粉，快速搅拌均匀。划重点，此时电饭煲开保温档喽。搅拌均匀后出锅。如果操作动作慢，可以再放回锅中保温使用。

步骤3:倒在不粘烤盘里面，带手套抓均匀，从里往外抓均匀。

步骤4:抹茶口味的会更粘，等温度稍微降一小会再操作，会更好一些。

步骤5:可可口味的也比原味的粘手，同样稍微降一点温度再操作。

步骤6:把奶枣搓圆，棉花糖均匀包裹在外面，再裹上一层奶粉，或者抹茶粉，或者可可粉。

步骤7:原味小奶枣完成

步骤8:宇治抹茶粉，真是无敌，拍照漂亮，口感更是无敌，先苦后甜，满口清香。

步骤9:蓝黛可可粉，太好吃了，也有小伙伴用法芙娜的，都可以啦。

步骤10:可可奶枣出锅

步骤11:抹茶奶枣出锅

步骤12:独立包装，密封好

步骤13:装袋，完成

步骤14:三种口味装袋

三种口味小奶枣的烘焙技巧

1、如果操作过程中，由于温度降低造成红枣不好搓，就重新放入电饭煲，设置保温挡，棉花糖变软后再继续操作。2、如果用不粘锅，需要全程小火。