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小侄子看到动画片里的甜甜圈,满怀期待地跟我说:“小姑,我也想吃甜甜圈,你能不能给我做?”我立马着手做。小侄子不时地到厨房转悠,期待甜甜圈早点出炉。一出炉,还没等晾凉,立马抓起来就吃。一边...

栏目:面包 2016-08-17

全麦软欧做了好几个,连着吃了好几天, 好在不太大,但这么一个早上吃完也是相当饱了, 鸡肉是头天去骨后在冰箱里腌了一夜, 早上沾蛋液和面包糠一煎就好。 腰果大杏仁花生这些坚果也是头天烤熟后保鲜膜...

栏目:面包 2016-08-16

天气一热,这人就特别的懒, 做饭也是能省事则省事儿. 前天的早餐,今天才来发,其实俺家是不怎么喝豆浆的, 前些天看本三明治的书, 感觉马玲薯三明治看起来很好吃的样子, 决定做来试试. 因为不常做豆浆,把这豆浆...

栏目:面包 2016-08-16

材料:面包粉280克,鸡蛋一个(留点刷表面),糖25克,色拉油20克,奶粉15克,干酵母5克,盐 2克,蓝莓果酱适量。 做法:1.面包材料(除盐)放入面包桶搅拌成面团,盐放入继续搅拌,完成揉面程序,发酵1小时...

栏目:面包 2016-08-14

青麦汁富含维生素、微量元素、叶绿素、活性酶等等营养元素,是最近几年比较流行的饮品。而且现在也不受季节的限制,一年四季都可以在家自己培育出青麦苗,用它来榨汁,直接饮用或者用到食物里都是很不...

栏目:面包 2016-08-14

总是羡慕别人家的排包,挨挨挤挤,鼓鼓囊囊,好不热闹。却从来没有勇气做上这样满满一盘,如果不考虑送人的话,那意味着得在后来的一段日子,每天吃着同样的面包。 不考虑一满盘的长条排,索性,就取三...

栏目:面包 2016-08-13

奶油奶酪里面加入芒果泥之后果然很清稀,卷的时候感觉好难操作。芒果泥会随着面团的翻卷而被向前挤压,亏得留了足够空白,眼看就要出界,赶紧把没有沾染上馅料的面团边缘捏合了事。 心里一万个鼓:烤的...

栏目:面包 2016-08-13

据说是仿版原麦山丘。 仿版之仿版,个头小点儿,长条长点儿,显得很是苗条。如此细长,盈盈一握的腰身,让人不敢狠心切口,切断,切透了怎么办? 小心翼翼的刀口,撑开来,细眉细眼,配这细腰身,看起...

栏目:面包 2016-08-13

原来这样的面包叫做宝岛,倒也算形象,四面环水的陆地可不就是岛么? 巧克力奶酪宝岛,深色巧克力面团环抱着中央一坨白色奶酪,其间点缀着几颗黑色巧克力。这跟之前那个原色面团的奶酪面包在外形上其实...

栏目:面包 2016-08-12

双重巧克力,皮与馅儿。 原本应该将巧克力事先融化再揉入面团,懒人有懒人的做法。反正天气也热,巧克力极易融化,索性将巧克力当黄油使,在面团成形后加入。搅拌的摩擦与温度应该会让巧克力渐渐融入面...

栏目:面包 2016-08-12
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