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很小的时候,我就知道一句顺口溜儿“早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐要吃少”。早餐只有吃好了,才能保证一天的活力。尤其对于我们上班一族来说,不好好吃早餐,对健康可是大大的有影响。所以,早上不吃...

栏目:君之面包 2015-06-26

我是不折不扣的嗜肉一族,所以自入秋以来,一直在疯狂的烤肉。这不,连做面包,也得做带肉馅儿的。 肉松芝士面包,里面包裹着肉松,外面覆盖着烤得焦黄焦黄起泡儿的芝士片,又营养又好吃,早上吃一个,...

栏目:君之面包 2015-06-26

如果,你还没有做过面包,想试却又不知从何开始;如果,你已经做过数次面包,却“屡战屡败”;如果,你发憷做面包费力的揉面过程;如果,你害怕面团复杂的整形步骤;如果,你倡导低热量高纤维的健康饮...

栏目:君之面包 2015-06-26

在我前天发表金枪鱼火腿pizza的时候,有好几个同学都提到说想做这个pizza看开幕式。说实在的,这真是个不错的主意。 对于北京奥运,我们早已期待已久。像我这等觉悟不高的,身处北京,也没去当个志愿者什...

栏目:君之面包 2015-06-26

如果看不到图片请到这里来看 每次来我家,某人必点的一道菜就是pizza,两年来风雨无阻。而其他朋友如果要来做客,pizza也是少不了的,因为大家都知道,来我家,就得吃最好吃的。这年头,大家都精着呢。 而...

栏目:君之面包 2015-06-26

抱歉各位,今天来晚了。 今晚上,喝了点小酒,听朋友聊了会儿心事,一转眼就两点了。赶紧上来更新本文——不过,我估计这深更半夜的,也没啥人在这儿了吧。我也是,边打字……边……犯困…………呼…...

栏目:君之面包 2015-06-26

相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着,等过两天再拿出来吃,往往因为老化而早没了当初的松软,即使回炉烤一下,依旧无法回复当初的口感,扔了又可惜——别着急,有个好法子消灭了它们—...

栏目:君之面包 2015-06-26

罗宋面包并非只是硬皮面包,这款馥郁香浓的黄油面包,也叫做罗宋面包,只不过,它是一款甜面包。 它不仅仅又香又软。开口处因为黄油和糖粉经过烤焙的缘故,还有一丝酥脆的口感。绝对好吃,真的——君之...

栏目:君之面包 2015-06-26

【高级奶香土司】(450克土司一个)配料:高筋面粉250克,干酵母1又1/2小勺,黄油30克,鸡蛋30克,盐3克,细砂糖45克,奶粉15克,水120克。烘焙:165度,约35分钟(每一个烤箱温度都有差异,本文的温度与时间仅供参...

栏目:君之面包 2015-06-26

原谅我,这次开篇无心认真写文章了。刚看完央视赈灾晚会,眼泪哗哗的…… 忘了哪位同学给我留言,说想学做小时候卖的一种雪花面包。我不知道现在这个方子是不是你想要的,不过,不管如何,好吃才是王道...

栏目:君之面包 2015-06-26
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