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前几天,我说宅在家的日子,我 炸油条的技术越来越炉火纯青 了。 但其实,我烤麻酱烧饼的技术才是更炉火纯青了。 和得软软的面,擀得薄薄的,卷入稀稀的麻酱。 高温烘烤,烤出来外皮酥酥脆脆,内部松软...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

几乎没有人能拒绝松露形巧克力的味道。那柔软、醇厚、入口即化的口感令人着迷。而实际它的制作非常简单。 用手边最普通的材料,一样可以给身边的人一份惊喜,试试这款巧克力吧,它带给我们的,绝不仅仅...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

做馒头,简单吗? 说简单,是真简单,说难,也真难! 揉好面,发酵,蒸,就这么几个步骤。 但面揉成什么样子、发酵到什么程度,又非常需要经验。 跟着步骤来吧! 【双色紫薯馒头】(8个) 配料 白面团:...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

说起汤圆,最受欢迎、也是大伙儿最熟悉的馅儿莫过于黑芝麻馅。 而我最喜欢的,则还要加上花生馅。 今天,这两种馅儿都有。 尤其这道花生馅,非同一般。 煮好的汤圆,只要轻轻咬破,里边的花生馅儿就会迫...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

呆在家里,做各种美食是个打发时间的好方法。 比如,一道简简单单的炖牛肉。 炖牛肉并不难,小火慢炖,或用高压锅,只要炖到牛肉软烂,汤汁收浓,就会很香。 比起我之前发过的那道超复杂的 红酒炖牛肉...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

要说芝麻酱糖饼,如果你坐在我面前,我一定可以跟你夸上半天。 这饼有多酥多香,芝麻酱的味道有多醇厚,淡淡的甜味有多让人欲罢不能……说起它,我真的很有话题。 芝麻酱糖饼应该是烙饼里很少见的甜味...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

看视频,两分钟学会宫廷牛肉酥饼 这款牛肉酥饼,很多童鞋应该都很熟悉。 酥酥脆脆的饼皮,鲜香微麻的牛肉馅,当早餐,当主食,当零食,怎么吃都吃不腻。 自己在家做这款酥饼,其实不是太复杂,不过,你...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

怪味鸡。 这是一道凉菜。 不过,这道菜重点不在鸡,而是这道怪味酱。无论是食谱里的鸡腿,还是整只三黄鸡,哪怕是白水煮鸡胸肉,用这道酱浇上,味道也非常好。 过程非常简单,看视频2分钟学会。 图文步...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

(点开视频来看具体制作过程吧!) 快过年了,最近这段时间我出了不少年货点心,但想来想去,今天这款,我觉得是最值得做的。它名气够响,味道好吃,一块块包装起来还很精美,送亲戚朋友也很有面子。...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

今天突然发这么一道菜谱,算是某种心血来潮吧。 我平时发的菜谱不多,但每一道菜都是我觉得非常有意思的。 这道黑三剁,我忘了最早是在哪儿看到的,离我第一次做起码有十几年了。 平时逛超市的时候看到...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20
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