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话说,那天 晒晚餐 的时候,只是想第二天发个烙饼的做法,结果,呼唤鱼头的反而更多? 之后我发了一个 多种造型白面包卷的食谱 (不是我自夸,那个食谱真的超级超级详细,特别值得一看),可是大伙儿都...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

昨天 晒了下晚餐 ,好嘛,大伙儿对炖鱼头和烙饼的做法都很有兴趣。 关于烙饼,问得最多的是: 为什么我做出来的饼特别硬? 我想,最关键的是,面团的软硬度没有掌握好。 看看今天的食谱吧,家常手工烙饼...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

首先要说,这是北方的主食馒头,主食馒头,主食馒头,重要的事情说三遍。 它不是那种南方的点心馒头,它非常扎实,非常管饱,可以直接作为主食(如果你蒸一大锅馒头,就不用再蒸米饭了)。 怎么做出表...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

有时候,不想吃米饭了,我会蒸一锅小窝头。 这种奶香小窝头,刚出锅的时候松软香甜,和老式的那种粗糙窝头口感有很大不同。 当然,如今的窝头大部分都会有所改良,像过去那种噎嗓子的窝头,喜欢吃的人...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

今儿给大家推荐一道非常松软可口的主食面点。 蒸出来的层次分明的发面千层饼,刚出锅时最为松软可口。喜欢面食的各位童鞋,我想你们会喜欢它的。 【蒸千层饼】 面团: 中筋面粉250克,温水150克,干酵母...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

我是很喜欢吃粉蒸排骨的啦。 其实,各种排骨我都喜欢吃。 但粉蒸排骨尤其好吃。 不用去买市面上那些蒸肉米粉,咱们自己用调料翻炒并自己磨的米粉,更够味儿! 顺便,最近猪肉好像降价了哦,排骨蒸起来吧...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

这道葱油饼,可以说是简单又可口。 我喜欢这样个头不大,吃起来方便又美味的小圆饼。 咬下去,外层香酥,内层柔软,还伴有浓浓葱香。 趁热吃吧! 这个时候最美味哦! 【秘制葱油饼】(参考分量:8个)...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

蜜红豆这种东西,咱们做点心的时候没少用到。 比如,做点儿、红豆蛋糕,或者在上放一大勺。 我们通常会买成品的蜜红豆,不过不是所有超市都有蜜红豆出售,那么,自己做点吧,其实挺简单的。 而且,自己...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

这是一道非常好吃的大馒头! 不同于那些主食馒头,得就菜才好吃。 这道馒头,白嘴吃就非常好吃。 它很松软,很香甜。 大大的,松软的黑米馒头,试试吧? 【奶香黑米馒头】【6个】 配料: 高筋面粉250克,...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

话说,最近猪肉都贵成啥样了? 今儿本来打算买点儿排骨,然后我打开外卖软件看了看,先看到这个: 呃……可能山黑猪就是比较贵,看点儿便宜的。 于是,我又找了另一款普通肋排: 这也不是我印象中排骨的...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20
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