我的收藏夹
当前位置主页 > 烘焙食谱 > 蛋糕 > 正文

南瓜西兰花小蛋糕的做法 非常健康营养

作者:西镇一婶趣活堂 发布时间:2016-10-17 20:15

 

  你还在为给宝宝做什么好吃的犯愁吧,既要考虑到宝宝的口味,又要健康,这真是难倒了很多妈妈们,今天就来个清淡的蔬菜系蛋糕吧。放进了南瓜和西兰花材料的小蛋糕,多彩饮食,味道香甜,你的宝宝肯定非常爱。最主要是南瓜和西兰花都是非常非常健康营养的食材。

  

  材料

  鸡蛋一个,砂糖50克,盐2克,蜂蜜一小勺,玉米油10克,低筋粉120克,泡打粉1/4小勺,南瓜泥100克,西兰花30克

  

  步骤

  1、鸡蛋中加入细砂糖

  2、高速打发至蛋液的颜色发白,体积变蓬松的状态

  3、加入蜂蜜

  4、再加玉米油,轻轻拌匀

 

  5、将低筋粉与泡打粉一起筛入鸡蛋糊中,然后轻轻拌匀

  6、南瓜事先蒸熟压成泥,滤出水分来,然后加入蛋糕糊中

  7、西兰花也是在开水中烫一烫,然后切成小碎末,在南瓜泥之后加入蛋糕糊中

 

  8、用刮刀搅拌均匀

  9、模具中事先涂一层薄薄的油防粘,然后将蛋糕糊倒入。

  10、烤箱预热170度,上下烘烤20分钟即可。

  

  TIPS:

  1、西兰花用开水烫的时候,可以在水中加盐。

  2、没有我这个模具,用别的模具也可以。这个蛋糕含水量较大,所以建议用小蛋糕模具来烤,如果是用大蛋糕模,那么时间就要长一些,以免中心部分烤不熟。

相关烘焙

猜你喜欢

胡萝卜餐包

已经不喜欢在假期出门旅游了,到处人山人海,连上卫生间都要排队。每逢假期,最喜欢的事情,便是在家里做美食。一块面团,可以在手心里变换出想吃的面包,一份坚果放入派中,便是香酥可口的坚果派,一袋棉...

PH柠檬蛋糕

PH大师的柠檬蛋糕,非常清新的款 柠檬的风味很突出,配方黄油量少,不油腻 法式甜点经常有人说觉得偏甜,甚至过甜 这款直接看方子本身脑补的话,会感觉糖量也是蛮高的 最后一步还要刷很多的糖浆,会想这到底...

俄罗斯大列巴

曾经买过一条一斤重以上的大列巴,满口的果仁脆甜紧实的口感,让我想起莫斯科谢列蔑契娃机场那个有6小时时差的4点的傍晚, 东边天空由棉花糖晕染成一抹瑰丽妖魅的眼影,8点过后渐渐暗淡时西边又隆重登场。...

奥里奥蛋糕卷

奥里奥饼干,大家一定都不陌生吧。反正,我是奥里奥的忠粉,为何?因为它和甜品搭配实在是绝了,太好吃~所以作为一枚烘焙发烧友来说,这款饼干家中必不可少啊~用来做蛋糕、雪媚娘、芝士蛋糕、饼干,总是有...

香甜雪花酥

香甜酥脆的雪花酥一定是不少人的必备零食,自己在家做实惠又健康,赶快做起来吧~ 香甜雪花酥的用料 黄油30克,棉花糖85克,奶粉10克,坚果40克, 冻干果干 30克,小饼干90克 香甜雪花酥的做法 步骤1 :黄油放入锅...