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奥利奥芝士蛋糕的做法 又一款零失败作品

作者:甜品烘焙制作坊mp 发布时间:2016-12-06 11:37

  因为奥利奥呢本身就很甜,而且再加上芝士和奶油的热量都超高,所以大家如果为了自己的A4腰,又满足嘴巴的寂寞,就可以做这款减糖的芝士蛋糕哦

 

  

 

  主料

  奥利奥加心饼干15块无盐黄油20g

  奶油奶酪150g淡奶油150g

  其他:装饰用淡奶油適量

 

  做法步骤

  1. 模底铺一层牛油纸备用;

 

  2. 将饼干分开,中间夹心另放置于碗中;

 

  3. 如图;

 

  4. 黄油融化后加入打成沙的16块饼干;

 

  5. 铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;

 

  6. 将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;

 

  7. 淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;

 

  8. 取出模具,将混合好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;

 

  9. 食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。

 

  还可以做成下面这种哦,或者加自己喜欢的装饰,发挥吃货的想象吧!


 

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