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狗狗饼干,看好又好吃

作者:露妮可可 发布时间:2020-03-22 19:44

 

 

狗狗饼干的用料

黄油70g,低筋面粉140g,全蛋液24g,糖粉50g,可可粉适量

 

狗狗饼干的做法

步骤1:黄油软化后加糖粉打发至蓬松发白

 

步骤2:分次加入蛋液打发均匀

 

步骤3:加入过筛后的低筋面粉团成团

 

步骤4:取55g加入可可粉揉匀做耳朵(最后留出一点做眼睛和鼻子黑色部分)再取20g做脸部白色部分 和剩余的原色一起放入冰箱冷冻五分钟

 

步骤5:把多的那份原色面团平均分成14等份搓圆

 

步骤6:按扁 整形下成狗狗脸的部分

 

步骤7:耳朵搓成长条安装在狗狗头部两端 轻轻按扁

 

步骤8:20g原色分别搓成小球按压轻轻按压在狗狗脸部 上边做耳朵剩余的一小部分可可面团用来做眼睛和鼻子 整形好后放入预热好的烤箱170度20分左右

 

步骤9:成品

 

狗狗饼干的烘焙技巧

小贴士:面粉吸水性不同根据情况调节面粉的用量

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