红豆沙小排包
红豆沙小排包的用料
高筋面粉： 350克， 黄油: 35克， 白砂糖： 80克，牛奶150克，鸡蛋1个，酵母4克，盐3克， 装饰表面 ，蛋液适量，白芝麻适量
红豆沙小排包的做法
步骤1:除黄油以外其它的材料全部放入面包机里揉15分钟，然后加入黄油继续揉15分钟。
步骤2:揉到这种状态已经出膜了，整形发酵至2倍大。
步骤3:发酵好了取出排气。
步骤4:分成9分，擀成长条撒上红豆沙，卷起来。再次发酵至1.5倍。
步骤5:刷上蛋液撒上白芝麻，烤箱预热10分钟。上下火170度20分钟。温度仅供参考。
步骤6:成品
步骤7:一口气吃了两个
红豆沙小排包的烘焙技巧
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