不用蒸不用揉的奶香小馒头

这款奶香小馒头，不用蒸，不用揉面，做法非常简单，家里有小宝宝的直接用来当辅食用手抓着吃，既锻炼了宝宝的手眼协调能力，又锻炼咀嚼能力。

奶香小馒头的用料

普通面粉250克，牛奶100克，白糖30克，鸡蛋1个，酵母3克

奶香小馒头的做法

步骤1:把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里

步骤2:用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。

步骤3:发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。

步骤4:将面团揉圆排气，再擀成圆形面片

步骤5:厚度大概是5mm

步骤6:用刀切成条

步骤7:再切块

步骤8:热锅刷油

步骤9:将小馒头放入锅中煎至两面金黄

步骤10:出锅

步骤11:内部组织细腻柔软

奶香小馒头的烘焙技巧

注意⚠️：一定要小火煎，不然很快糊掉。