清甜百香果酱

百香果的维C含量是橙子的8倍，维E是苹果的10倍~除此之外，还有能缓解便秘的超纤维，这么完美的水果，怎么能错过？

清甜百香果酱的用料

雪梨1个（约200克），百香果3个（约150克），冰糖20克，柠檬汁3克

清甜百香果酱的做法

步骤1:雪梨去皮，去核，切小丁。

步骤2:百香果对半切开，舀出果肉放入雪梨丁中。

步骤3:再加入冰糖，翻拌均匀。

步骤4:盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。

步骤5:把冷藏后的雪梨百香果倒入奶锅中。

步骤6:再倒入柠檬汁，开大火，煮10分钟后用勺子撇去浮沫。»煮的时候妈妈们要不停搅拌，防止粘锅哦~

步骤7:继续煮15分钟，汁水收干成果酱状即可。

步骤8:煮好的百香果酱装入干净的玻璃瓶中，趁热装罐密封并倒扣，等冷却后冷藏保存。

步骤9:做好的果酱金黄剔透，每次打开瓶盖都能闻到馥郁芳香的果味~

清甜百香果酱的烘焙技巧

●装百香果酱的玻璃瓶一定要提前热水煮1分钟进行消毒，消毒的时候水要没过瓶口，记得将瓶子晾干哦~●妈妈们也可以根据宝宝的喜好来增减糖的比例。●趁热装罐并倒扣可以形成真空，延长保存时间。●做好的百香果酱建议一周内吃完。