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奶香布丁,比蛋羹还简单

作者:宝宝辅食微课堂 发布时间:2020-05-25 11:28

参考月龄:11M+今天教大家一个超级好吃的布丁,只要三种食材,搅和搅和就行,比蛋羹还简单,家里有口锅就能做。

 

奶香布丁的用料

玉米淀粉3克, 宝宝奶粉 20克,鸡蛋1个(约50克)

 

奶香布丁的做法

步骤1:碗中倒入宝宝奶粉、玉米淀粉和60克温水,用搅拌棒搅拌均匀。»妈妈们需要耐心搅拌至无颗粒状。

 

步骤2:再磕入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。

 

步骤3:布丁碗内刷薄薄一层油,将搅拌好的布丁蛋液用筛网过筛到碗中。»碗中刷油,方便蒸好后脱模。»过筛后的布丁蛋液,口感会更细腻,这一步妈妈别偷懒哦~

 

步骤4:冷水上蒸锅,盖个盘子。

 

步骤5:开中火蒸30分钟。

 

步骤6:出锅啦,用牙签沿着碗边缘刮一圈,倒扣在盘子中。

 

步骤7:一碗奶香浓郁,制作简单的奶香布丁就完成啦~

 

奶香布丁的烘焙技巧

●做好的奶香布丁比较烫口,妈妈们需要晾凉一会再给宝宝吃,以免烫到嘴巴。●对鸡蛋气味比较敏感的宝宝,妈妈可以挤入几滴柠檬汁,有很好的的去腥和提香的效果。

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