芝士土豆焗虾，好玩又好吃
今天用纸杯来做芝士土豆焗虾，好玩又好吃
芝士土豆焗虾的用料
土豆1个，虾12只，胡萝卜半根，黑胡椒适量，盐2克，马苏里拉芝士80克，橄榄油10克
芝士土豆焗虾的做法
步骤1:基尾虾剥壳，保留虾尾
步骤2:从背面剖开，不要切断
步骤3:将基尾虾在开水中烫熟
步骤4:变色捞出后用厨房纸擦干
步骤5:土豆胡萝卜蒸软
步骤6:胡萝卜剁碎，加入盐、黑胡椒、橄榄油
步骤7:用勺子将土豆压碎，拌匀
步骤8:戴上手套，抓一块土豆泥，捏起来
步骤9:放入纸托
步骤10:用手指将土豆泥压紧，中间留一下小坑
步骤11:把基尾虾放入
步骤12:表面撒上马苏里拉芝士
步骤13:烤箱200度烤10分钟
芝士土豆焗虾的烘焙技巧
因为都是熟的，所以烤的时候只需要把芝士烤化就好了芝士颜色越淡拉丝越好
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