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烤茄子,一根茄子一个人的美食

作者:暖暖的阳光1309 发布时间:2020-05-15 09:49

一根茄子,一个人的美食

 

烤茄子的用料

大茄子 1根,油适量,蒜末2茶匙,小米椒1个,生抽1勺,蚝油1勺,白糖半勺,孜然粉半勺,胡椒粉适量

 

烤茄子的做法

步骤1:一根大茄子(挑大的,圆的,肉多),洗干净,表面涂抹一层油

 

步骤2:放入微波炉高火三分钟,让茄子变软(或者烤箱180℃30分钟)(感觉微波炉更快哈)取出,划一刀,不要切断

 

步骤3:调汁:蒜末,小米椒沫,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,孜然粉(喜欢辣的加辣椒粉)

 

步骤4:涂抹一层

 

步骤5:烤箱预热,180度15分钟左右

 

步骤6:好吃

 

烤茄子的烘焙技巧

这是一根比较大的茄子的量,调料的量自己掌握

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