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奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 绝对的网红

作者:水晶般透明爱吃 发布时间:2017-01-20 13:50

 

【说说菜】

被网上的各种蛋糕盒子种草很久啦

各种奶油蛋糕盒子,麻薯肉松盒子
还有今天这款奥利奥蛋糕盒子

整理了下做法很简单啦
做好蛋糕然后就一层层的叠起来就可以
喜欢吃奶油的可以放满满的奶油呢
对了,打发奶油的时候加了点奥利奥碎口感更丰富啦

奥利奥的话推荐宝宝们直接淘宝
直接有奥利奥饼干碎,省的去除夹心奶油麻烦
买回来的奥利奥饼干碎直接吃也很过瘾呢

我给的份量可以做两个奥利奥蛋糕盒子
冰箱冷藏一下再吃
让奥利奥饼干和奶油融合更均匀
口感更好

 

【奥利奥盒子蛋糕】

材料::鸡蛋4个,色拉油40克,牛奶52克,低筋面粉52克,白砂糖60克

奥利奥咸奶油馅:,淡奶油300克,白砂糖24克,盐1克,奥利奥碎30克

其他:奥利奥饼干碎

 

步骤

    1蛋黄蛋清分离

 

    2.蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀

 

    3,低筋面粉过筛

 

    4,搅拌均匀成蛋黄面糊

 

    5,蛋清中分次加入白砂糖打发至湿性发泡

    6,取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中

 

    7,翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中

 

     8.翻拌均匀

 

     9,倒入烤盘,放入预热190度的烤箱,烤18分钟即可

 

     10.烤好的蛋糕取出,冷却脱模

 

     11 ,分割成六片

 

    12、淡奶油加白砂糖和盐打发,不流动状态继续加入奥利奥饼干碎打发均匀

 

    13 在蛋糕盒子里先放一层蛋糕片

 

    14、挤上奥利奥奶油

 

    15 继续放上奥利奥饼干碎

 

    16 一层一层码好

 

    17 冰箱冷藏一夜即可

 

小贴士

  奥利奥饼干碎加入淡奶油中打发时一定要压成碎末的

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