蔓越莓巧克力饼干的做法 绝对简单易成功
不难~简单，易成功。
预备食材
无盐奶油或发酵奶油150G
黑糖70G
盐巴1/4小匙
蛋液75G
低筋面粉240G
苦甜巧克力切碎35G（不爱巧克力可不加）
蔓越莓粒200G
莱姆酒适量
柠檬汁1小匙
步骤 30分钟
1蔓越莓泡莱姆酒+柠檬汁30分钟后拧干
2奶油回复室温打软+黑糖跟盐巴打至微发
3大约这个状态
4分次加入蛋液拌匀
5加入巧克力拌匀
6加入蔓越莓拌匀
7面粉分2次加入用刮刀切压拌的方式拌成团
8面糊完成，会有一点湿湿的
9搓成小圆放近烤盘（铺烘焙纸）将面团压扁上下火170烤20分钟（烤箱需预热）放凉即可包装
相关烘焙
猜你喜欢
咖啡乳酪泡芙
我桌上的台历还停留在2010年，但2011年都已经来了好几天了。对于新年这件事儿，我不知道电脑前的各位，是不是也和我一样反应迟钝。 元旦后的第一篇本文，我忘了祝大家新年快乐，在这儿，必须补上，祝所有的大...
抹茶红豆蛋糕卷
都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的童鞋欲罢不能的存在哈。 我必须大力推荐一下这款蛋糕卷，更要大力推荐一下这款非常非常湿润、细腻、口感绝佳的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口...
舒芙蕾
材料：蛋黄2个，鲜奶100克，低筋粉15克，糖5克，黄油30克。 蛋白2个，糖25克。 模具处理 黄油、糖粉适量。装裱糖粉适量。 做法：1.把室温软化的黄油均匀的抹在模具上，撒上糖粉备用。 2.黄油加鲜奶、糖用小火煮开...
奥利奥生日蛋糕
做个安静的自己，从容淡定， 不喜争论， 信奉懂我的人，不需解释， 不懂我的人，无需解释， 一群人闲聊，我负责微笑， 进~能聆听他人想法， 退~能思考自己心声， 会赞赏他人，亦会欣赏自己， 别人很棒，我也...
芝士焗番薯
此款甜品要趁热吃这个配方可以做5个舒芙蕾碗的分量 芝士焗番薯的用料 番薯500克，白砂糖10克， ️有盐黄油 20克，牛奶60克， 芝士片（可以不放） 5片，马苏里拉适量，炼奶30g，蛋黄（刷表面）1个 芝士焗番薯的做...