紫薯饼干的做法 给宝宝研制的健康小饼干

孩子都喜欢吃甜点

每次哭闹的时候

给个饼干立马乐起来

外面买的饼干

总觉得有添加剂并且含糖多

吃着不放心

所以就想办法给宝宝研制健康小饼干

不仅健康还得简单

这样才方便妈妈们做给宝宝吃

紫薯泥很受宝宝喜欢

用它做成饼干

香甜酥脆

好吃的不得了

接下来看看怎么做的吧

营养价值：

紫薯富含硒元素和花青素，花青素具有强抗氧化作用，能增强宝宝身体免疫力；紫薯里面含有10中微量元素，是孩子们补充微量元素的好帮手。 

参考月龄：1岁以上

烹饪时间：40分钟

所需食材：紫薯2个、黄油1小块、水4汤勺

步骤：

1、紫薯切片：紫薯洗净，去皮切成片

2、蒸熟：上锅蒸熟，大概10分钟左右就可以了

3、加黄油：紫薯中加黄油，用勺子压成泥（紫薯中加入黄油会特别香，而且奶香味浓郁，没有黄油的可用橄榄油或其它无味植物油代替）

4、加水：紫薯泥含水分少，不易后面的塑性，加4汤勺水，搅拌均匀

5、紫薯泥过筛：将紫薯泥过一遍筛，这样才够细腻，能够流畅的挤出饼干形状

6、装入裱花袋：裱花嘴装入裱花袋中，剪出大小合适的口露出裱花嘴，将组装好的裱花袋放入水杯中，紫薯泥放进去

7、排出空气：用手轻轻挤压，把裱花袋中的空气排出来

8、挤入烤盘并烤制：在烤盘中挤出饼干形状，烤箱200度预热下，放入烤箱200度，上下火烤20分钟即可

烹饪技巧：

1、过筛这步很重要，一定不要省略；

2、紫薯可换成土豆、红薯，做出来的一样好吃；

3、每家烤箱温度有差异，烤的时候多看几次，以免烤糊。