杏元饼干，小时候的零食
小时候的零食
杏元饼干的用料
蛋黄3个，全蛋1个，低筋面粉90g，白砂糖45g
杏元饼干的做法
步骤1:准备好所有食材
步骤2:把鸡蛋和白砂糖混合
步骤3:把鸡蛋打发，能画出8字即可
步骤4:把面粉倒入打发好的鸡蛋中
步骤5:以向上搅拌的方式，把面粉和鸡蛋混合均匀
步骤6:把裱花袋的底部弄一个小口，把混合好的液体倒入裱花袋，挤压成2厘米左右的圆形，均匀铺排在托盘锡纸上。
步骤7:烤箱调至170度，15分钟即可
步骤8:杏元饼干烤好了
步骤9:凉好后，就可以密封保存了。
杏元饼干的烘焙技巧
杏元饼干，是有时代印记的小零食。记得小时候经常吃。
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