懒人版红薯酥，手抓饼真是做甜点的好帮手

手抓饼真是做甜点的好帮手，免去做皮的过程，可以包各种馅儿，是懒人甜点首选帮手。红薯富含膳食纤维，有润肠通便的作用。红薯蒸着吃烤着吃吃腻了可以试试换个花样。

红薯酥的用料

红薯2个，手抓饼2张，芝士片3片，牛奶50毫升，糖50克，芝麻适量，蛋黄1个

红薯酥的做法

步骤1:红薯切块蒸20分钟左右，蒸熟。

步骤2:去皮捣碎，加入牛奶，糖

步骤3:继续压碎

步骤4:手抓饼放软后，铺一层红薯，一层芝士

步骤5:卷起来切块

步骤6:涂上蛋黄，洒上芝麻，烤箱180℃，25分钟，时间根据自己家的烤箱决定。

步骤7:烤好了，搭配一杯自制奶茶，慢慢享受吧

红薯酥的烘焙技巧

手抓饼刚拿出来硬硬的，要回温三五分钟软了以后用，否则会碎掉。