云朵舒芙蕾（三料三步即成）
上篇中给小宝宝做完磨牙棒后还剩余三个蛋清，灵机一动，决定在等待磨牙棒面醒发的同时，烤个面包给大宝宝吃，一搅一涂一烤，完美！
舒芙蕾的用料
鸡蛋清3个，糖20g，玉米淀粉10g， 坚果碎 适量（看个人喜好）
舒芙蕾的做法
步骤1:准备好材料，其中坚果碎可根据个人喜好增添
步骤2:白砂糖分两次加入蛋清进行打发，一次性加入也没毛病，哈
步骤3:打发至蛋白带尖，有层次
步骤4:加入淀粉继续打发
步骤5:把打发好的蛋白移到烤盘上，用刮刀整理成圆形状，上面撒上自己喜欢的坚果（蔓越莓干烤出来有点干，花生碎味道不错）
步骤6:烤箱提前预热三分钟，上火170度，下火150度，放进去烤20-25分钟，图为烤了10分钟的模样
步骤7:烤箱降温后再取出，味道不错哦，快做起吧，你也可以成为别人家的那谁谁，哈哈哈
舒芙蕾的烘焙技巧
1、每个烤箱温度略有差异，结合自己家的烤箱适当调整温度，烤的过程要注意观察2、下火要适当低于上火，并且烤完烤箱降温后再取出，这样可以降低面包的收缩度
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