什么是果酱？ 水果做成的酱呗！ 再说仔细点呢？其实，大部分的果酱，就等于 水果+糖。 当然啦，这仅限于我们的手工自制果酱。如果是市售的果酱，还会加入各种添加剂。 我经常在留言里收到“樱桃果酱怎么...

对于“我家XX水果太多了，有没有什么甜点的方子可以让我快点消灭它”这一类的问题，我都挺疑惑的。 我一直觉得，消灭新鲜水果的最好方法，难道不是直接吃掉它们吗？ 要知道，不管你用什么方法来制作水果...

这款蛋挞特别简单，但特别好吃。 蛋挞皮不是采用千层酥皮，所以它不像我们平时吃的葡式蛋挞有很多层次。但这个挞皮的口感同样非常非常香酥。 蛋挞液当然必须是嫩滑可口的了。 如果你不喜欢紫薯，可以换...

昨天那篇我“呕心沥血”的五种造型100%全麦面包的食谱，应该算是我这两年来写得最长的一个食谱了，不仅有5种当前最热门的面包造型的详细整形方法，还有N多关于面包制作的心得技巧。 然后，后台的各种数据...

糖耳朵是老北京的传统小吃了，每次我看到卖糖耳朵的，都会馋的不行。充分浸透了麦芽糖浆的糖耳朵，油、润，每一口都超级满足。虽然看上去全是糖，但因为是麦芽糖的缘故，并不是那种甜的齁人的味道，甜...

从我小时候，我们家那边就特别流行做这道墨鱼猪肚汤（我是湖南人）。 后来我出门上学，每次回家，我妈必定会炖一大锅墨鱼猪肚汤给我。 如今自己在北京很多年了，也会时不时炖墨鱼猪肚汤，喝了这么多年...

这道糯米凉糕，看起来制作过程非常简单。看制作过程，几个步骤就说完了。 可是，为什么要加“看起来”三个字？听起来似乎是个坑儿……其实，制作中所有的麻烦事儿，都需要我们自己做的时候再慢慢体会了...

为什么这么好吃呢？因为连面条都是新鲜手工的哦。 肉酱意大利面，可以说是最经典的一道意面了。而我们平时在家里，想做出风味地道的肉酱意面，其实也不复杂……呃，不对，是准备材料的过程稍微有点儿复...

我“放纵”自己太久了，五一期间又胡吃海塞了好几天，体重蹭蹭往上涨。这两天痛定思痛，决定要减肥。 今天制作了1大袋全麦馒头，冻在冰箱里，每顿吃俩，吃的时候拿出来重新蒸一下就好了。感觉自己的如...

一道特别万能的黑胡椒酱。 它可以用来制作各种黑胡椒口味的菜肴。 可以腌制鸡翅，可以作为牛排的浇汁，也可以用来烤串儿。 【 秘制黑胡椒酱 】（ 参考分量 ：1份） 配料 ：洋葱100克，黄油15克，黑胡椒粉...