蔓越莓玛格丽特饼干的做法 周末出游小零食

       又是春光烂漫，景色宜人的季节，周末各处出游成了大家的习惯和爱好，再说，马上五一小长假也快到了，做点各式小饼干，用料健康，好吃又有情趣，最重要的是还可以在旅途劳顿中补充一下能量。

       玛格丽特饼干做法简单，又加入了酸甜的蔓越莓果干，口感更加丰富，下面，就把这个配方记录如下。

原料：黄油110克、低粉110克、熟蛋黄26克、玉米粉75克、糖粉50克、盐1克、蔓越莓果干适量

做法：

1.黄油软化，加糖粉、盐搅打至颜色变浅；

2.加入过筛的蛋黄拌匀，再加入过筛的低粉和玉米粉；

3.稍加搅拌后，加入蔓越莓（如果果干大，可以稍切一下），和成团后放冰箱冷藏30分钟；

4.取出，分成一个个小球，揉圆放烤盘，用手指压扁；

5.烤箱170度，上下火，烤8—10分钟即可。