伯爵饼干 (参考分量:35片) 配料: 低筋面粉100克,鸡蛋1大勺(15克),杏仁粉(扁桃仁粉)15克,黄油80克,糖粉50克,伯爵红茶1包(2克),伯爵茶汁1小勺(5克),盐1/8小勺(0.625ml) 烘焙: 中层,上下火190度,12分钟左右...
栏目:君之饼干 2018-02-14
提浆月饼,是一款古老的京式月饼。硬硬的皮,硬硬的馅儿,我想曾经伴随过大部分人的童年记忆。 有些同学可能对提浆月饼这个名字不熟悉。但如果你做过了,也许你会发现,这就是你小时候吃过的月饼的味道...
栏目:其它点心甜品 2018-02-14
今天,我们来简单一点儿。 一道非常营养又可口的花生核桃牛奶。它可以算是破壁机最基础简单的用法了。将所有材料都放进去搅打,只要控制好原料的比例,出来就是一杯美味的饮品。 很推荐将它作为早餐的...
栏目:其它点心甜品 2018-02-13
出于对抹茶的偏爱,这次的月饼,就是抹茶红豆味儿的。 这是一款桃山皮月饼。各类月饼做熟了以后,其实做起来非常快。做这款月饼的时候我在微博分享过,从煮白芸豆开始,到炒馅,到月饼最终出炉,也就用...
栏目:其它点心甜品 2018-02-13
这是一个非常简单的配方,可是做出来的蛋糕却非常美味。绵密、细腻、柔软,正如它的名字一样,可以用棉花般柔然的口感来形容它。 我曾经做过一款片状的棉花蛋糕,需要烫面,制作难度比较高。而今天这款...
栏目:君之蛋糕 2018-02-13
喜欢榴莲的同学,是无法抗拒这一款榴莲木糠杯的。带有浓郁榴莲气息的柔滑奶油,和浸润了奶油而口感独特的消化饼干屑,完美融合。 不喜欢榴莲的同学怎么办呢?把榴莲肉省略,做成原味的奶油木糠杯吧!...
栏目:其它点心甜品 2018-02-13
今儿这道小蛋糕,作为下午茶最棒了。 它的味道清新。松软的蛋糕和清甜的椰蓉馅搭配起来,口感十分讨喜。搭配一杯红茶,真是好吃又不腻。而且,它的模样也很讨人喜欢啊,对不对? 【椰蓉元宝小贝】 (参...
栏目:君之蛋糕 2018-02-13
又到了咱们的破壁机食谱时间了。这次给大伙儿带来的是一道非常好吃的奶香南瓜羹。 南瓜本身的味道非常清甜可口,加入淡奶油以后,更多了一份柔滑。它是一道非常不错的餐后甜品,吃过正餐后来一碗,能给...
栏目:其它点心甜品 2018-02-13
炎炎夏日,一支清爽的雪糕最降温了。论清爽,又有谁比得过柠檬和酸奶的双重味觉冲击呢? 这是一道慕斯雪糕,简单的说就是将慕斯冷冻之后制作而成的,它具有与一般雪糕完全不同的独特口感,清新、酸爽,...
栏目:其它点心甜品 2018-02-13
这款蛋糕,在我眼里是相当可爱的。小小一个的蛋糕,一口咬下去,首先感受的是蛋糕表皮脆脆的口感,然后是内部松软细腻的组织,两种不同的口感完美融合,实在太好吃了。怪不得它曾经非常风靡。 它,是你...
栏目:君之蛋糕 2018-02-13