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各种快手回到面包,忽然感觉似乎有些不适应,不知道要如何安排时间。 这面包冷藏发酵,似乎并不会太费工夫。按照方子备料,照例把板栗改成菠萝蜜核。全麦粉和菠萝蜜核的粉末掺杂在面团中,让面团的筋膜...

栏目:面包 2017-07-07

其实只是面包机的法式面包程序。 这一次,菠萝蜜核不再是颗粒,而是碎末。思路来自于红薯板栗面包。原本为那50克红薯泥苦恼,在非红薯的季节,为这50克去弄一个红薯虽然不难,却不想再去考虑消耗剩下部...

栏目:面包 2017-07-05

好久好久没做面包了,当各种快手成为一种习惯以后,再做面包,总是忍不住要思量一下时间成本。 但,其实最爱是面包。重回面包,还是忍不住要从省事省时路线开始。面包机,一键式傻瓜面包,完全不需要去...

栏目:面包 2017-07-05

超级喜欢这款黑芝麻包 将现磨的粉加入到面团中 成品中久久不散的芝麻香让人欢喜 中间卷入了三色葡萄干 口感更加丰富 艾玛,没吃够 有机会再做。 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克 主面团...

栏目:面包 2017-07-05

要说最有回忆的甜面包,有格子纹的菠萝包绝对当仁不让 出炉时,满屋子的香味,绝对是会迷幻人的味道 单纯的菠萝包享受酥皮与软香面包的口感 小时候能在放学时,吃上一个简单的菠萝包,觉得自己超幸福 在茶餐厅...

栏目:面包 2017-07-05

小朋友,我们今天来讲一个故事 -----【龟兔赛跑】 在很久很久以前 有一片美丽的大树林 树林里住着许多许多小动物 一天,兔子和乌龟比赛跑看谁最先到达终点 。。。。。。 最后啊,小乌龟赢了 宝妈们,有故事...

栏目:面包 2017-07-05

现在越来越喜欢软欧包了 漂亮的花纹 外皮硬脆 内里绵软 譬如这款黑芝麻软欧 因为黑芝麻粉的加入 无论烧烤中还是嚼在嘴里 都飘着浓浓的芝麻香 同时它的热量很低、营养高 正好送给不能吃甜的婆婆 相信老人家...

栏目:面包 2017-07-03

最近周末总是喜欢做些面包,因为家里经常就我一人,做菜也没人吃,所以烤些面包,当做零食或者早餐吃上几天。家里正好有炒好的豆沙馅,所以就做了这款多拿滋,其实就是炸豆沙面包,不过面包炸了真心好...

栏目:面包 2017-07-03

某天看到一朋友分享了一篇林育玮老师的网红欧包,立即被他诱人的外表深深吸引住 。本身个人就比较喜欢做软欧包,也喜欢吃软欧包,最近做面包大部分也都是以软欧为主,看到好的方子更是忍不住想动手尝试...

栏目:面包 2017-07-03

面包方子改自林育玮师傅的全谷物牛奶面包(地址在这里),增加全麦粉的用量,又在面团中加入一部分天然酵母,整体味道很好,口感很柔软,回味带着微酸。综合谷类让味道特别出彩,面包越吃越香,越吃越...

栏目:面包 2017-07-03
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