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烘焙其实是一个循序渐进的过程,从我第一次做饼干到现在已经有3年的时间了,在这个过程中自己也被虐了很多遍,更何况我又是喜欢每次做不一样的东西,不同的美食更能激发人对美好生活的向往。就好比市面...

栏目:蛋糕 2016-11-17

芝士派是一款难度不算高的烘培点心,只要你学会做派皮,你就可以做不同口味的芝士派!因为派皮的做法都一样,只是看你在里面填满什么馅料,非常推荐学做它哦!今天小萌带来的是蔓越莓椰香芝士派,派皮...

栏目:蛋糕 2016-11-16

红豆蛋糕卷,颜值与美味齐飞,谁也不输谁~~~~ 看我这广告打(吹牛)的,O(∩_∩)O哈哈~,是不是很想来一块呢。有了之前脱掉一层整整的表皮的经验,hin长记性的多烤了几分钟,在烤箱的玻璃门外面看蛋糕卷,...

栏目:蛋糕 2016-11-16

甜甜圈需要面团的发酵和油炸的步续,做起来比价繁琐,如果使用现成的模具来做,就可以做成蛋糕口味的,然后用黑巧甘纳许和喜欢的装饰就能做出自己喜欢的模样来,这样的蛋糕应该非常受小朋友的欢迎吧。...

栏目:蛋糕 2016-11-16

烘焙这玩意,如果能投入大量时间和精力的话,确实能做出很多高大上的玩意来。 但是对于非专业或者上班的爱好者来说,还是更喜欢一些快手简单的甜点。 所以今天的这个切达奶酪小蛋糕,就超级简单,简单...

栏目:蛋糕 2016-11-16

海绵蛋糕是一款非常经典的蛋糕,尤其是适合用来制作奶油蛋糕的胚子,因为它的组织比较紧密,相对于戚风蛋糕的松软,它更能承担起奶油蛋糕里水果和奶油花朵的重量。比如韩式裱花蛋糕是必须需要海绵蛋糕...

栏目:蛋糕 2016-11-16

嗯~是的, 是《跟着小岛做烘焙》一书里的配方; 嗯~是的, 用了大量的各式干果; 嗯~是的, 土壕版的磅蛋糕,料多就是好吃; 嗯~是的, 干果要先处理一下; 嗯~是的, 其余的步骤与做法和普通版磅蛋糕一致...

栏目:蛋糕 2016-11-15

孩子2岁多的时候,开始喜欢各种颜色,从绿色到红色,又从粉色到紫色,最喜欢彩虹色哈。家里很多玩意儿都是彩虹色的,就连花雨伞都要彩虹图案的。。娘亲我心里就思量,孩子生日那天,给她做个彩虹蛋糕,...

栏目:蛋糕 2016-11-12

现在吃货们对蛋糕的要求越来越高了, 更加追求健康无添加, 这款鲜花裸蛋糕出现得刚刚好~ 中间填充的是新鲜打发的奶油, 没有过多的糖,也没有色素, 外层也没有涂抹厚厚的奶油, 只用鲜花做装饰, 吃得...

栏目:蛋糕 2016-11-12

橙香蛋糕塔 蛋糕是婚宴和生日不可缺少的象征,有否想过用小巧精致的蛋糕塔来代替传统的蛋糕?既时尚又可爱,还可以堆叠成不同造型,整个风格都变得与众不同。 清香的橙汁混搭绵滑的奶油蛋糕,总给人幸...

栏目:蛋糕 2016-11-12
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