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福建的光饼,历史悠久,各有各的的风味,其中以福清紫菜光饼和闽北房村光饼,最为出色。身在异乡,已经记不清上次吃光饼的具体时间了,今天突然很想吃,试试做两种口味的吧。 福建光饼的用料 胡萝卜适...

栏目:中式面点 2020-04-26

家里小朋友如果挑食的话,这个选择就刚刚好了,有造型又不费劲,甜甜的小朋友很爱吃 核桃包的用料 面皮:面粉 600克, 面皮:红糖 55克, 面皮:可可粉 5克, 面皮:色拉油 16克, 面皮:酵母 5克, 面皮:温...

栏目:中式面点 2020-04-26

简单的葱油饼,做法是跟我老爸学的,比折扇子什么的简单多了,新手小白都可以做,味道不错哟 葱油饼的用料 面粉250克,温开水150克,盐2克,小葱3根, 食用油(面团) 20克, 干面粉 少许 葱油饼的做法 步骤...

栏目:中式面点 2020-04-22

今天给妈妈们推荐一道应景的小零食~我把饼干做成樱花的样子,花瓣我用了红心火龙果来调色,配上蛋黄的黄色,便组合成了一朵朵可爱的小樱花。 樱花软饼的用料 配方奶 25克,低筋面粉30克, 红心火龙果汁...

栏目:中式面点 2020-04-20

小丫头在哪里看到的彩虹馒头,说妈妈我也要~我是个重度强迫症,不用色素,也不太信任所谓的果蔬粉~自己去采购天然食材榨汁取料最靠谱,虽然繁琐累,总想给孩子最好最健康的食物~T2的孩子真的让人抓...

栏目:中式面点 2020-04-20

第一次做,不太成功,味道还可以 盘丝饼的用料 中筋面粉300克,盐适量,温水150克,花生油适量 盘丝饼的做法 步骤1 :面粉中加盐和成面团,盖保鲜膜醒30分钟 步骤2 :醒好的面分等量小剂子 步骤3 :抹油搓一下继...

栏目:中式面点 2020-04-17

很少做面食,失败很多次,最简单的馒头做出来总是坑坑洼洼的!看着别人的水光肌馒头真是羡慕不已!于是,在网上找了很多视频学习,终于把水光肌馒头拿下,开心!!!水光肌馒头重点:面要揉透,揉好的...

栏目:中式面点 2020-04-16

面食,那可是北方老百姓的大爱。尤其是带馅的,怎么吃也不会腻,包子、饺子、馄饨.....,光想想都流口水,尤其鲜肉包子,肉馅汤汁鲜美,面皮松香绵软,咬一口,满口的汁水,那更是十分的幸福啊。 家常鲜...

栏目:中式面点 2020-04-16

作为热门点心,传食谱的人不少,我沿用了自己习惯的酥皮方子,照着样子割面皮整形,一次就成功了。我不喜欢猪油,用的黄油开酥,也很成功。说实话对于初学者来说这是一款有点复杂的中式点心,不过真的...

栏目:中式面点 2020-04-16

粗粮饼给人的第一印象是难以下咽。孩子不爱吃的话,营养再好也白搭。今天分享一道发酵面食,把小米打粉拌入面粉等食材当中,不仅更容易消化吸收,而且经过酵母的酝酿,口感出奇的柔软,最重要的是,完...

栏目:中式面点 2020-04-14
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