烤排骨,我的最爱啊
烤排骨的用料
排骨适量，姜一小块，蒜瓣5个，生抽2勺，老抽2勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐少许，花椒粉适量，孜然粉适量， 蜂蜜水 适量
烤排骨的做法
步骤1:新鲜排骨洗干净备用
步骤2:排骨放入准备好的料（除蜂蜜水）拌匀后腌制半小时以上，也可以放进冰箱冷藏一晚。
步骤3:烤箱预热，上下火230°烤25分钟，给排骨翻个面再烤25分钟。（时间长短由排骨大小决定，我准备的排骨剁的有点大所以烤的时间长些）
步骤4:刷蜂蜜水再烤10分钟。
步骤5:烤好后摆盘，撒上些许葱花，喜欢辣的沾烤肉沾料。
烤排骨的烘焙技巧
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