我一直觉得，千层酥皮是烘焙爱好者的必修课。它的应用是在太广泛了，葡式蛋挞、羊角酥、派底、各种酥皮甜点，包括西式的酥皮浓汤和酥皮肉卷，处处可见它的身影。 不过，千层酥皮的制作是有一定的难度的...

各位亲爱的小伙伴们，这是《君之烘焙日记》第五回的视频，这次是最最最经典的黄油曲奇。 这是一款没有太多复杂操作的甜点，但一般饼干制作需要注意的几个要点都齐了，比如黄油软化的程度，打发的程度等...

《君之烘焙日记》第四回出炉！ 这次是那道传说中的著名甜点——提拉米苏。真的不需要说太多了，这道甜品几乎没有人不知道，这次视频里所用的食谱，是我个人认为最好吃的一款，使用了手指饼干、马萨拉酒...

童鞋们，这是第三回的《君之烘焙日记》哈。 这是最短的一期，只有5分钟，因为这款蔓越莓饼干，真的非常简单。虽然简单，但它又太经典了，绝对绝对的目前最受欢迎的饼干之一。不需要打发黄油，不需要添...

各位亲爱的童鞋，咱们的视频第二集上线了哈。这一次是香草泡芙，不仅有泡芙的制作方法，还有非常可口的香草奶油馅儿。所有的一切，都在视频里了。 从第一集到现在的第二集，我希望大家可以通过视频得到...

经过几个月的努力，终于，终于，咱们这一系列的视频和大家见面了。 我知道从几年前开始，就有很多童鞋跟我说，希望能有一些教学的视频，虽然文章里的步骤图非常详细，但总归没有视频直观。其实，我也一...