年年这个时候都会做些月饼,送亲戚送朋友,很受大家喜欢。今年本来不想写了,但试过几个版本的五仁馅,就这个最适合自家的口味,这里记录一下方便日后查找(原方来自这里,感谢分享)。 由于配方中添加...
栏目:其他点心 2017-09-25说是时令必吃,其实是每年家人“胁迫”必做才对是真相,中秋国庆节刚好又是大闸蟹上市的时候,加入了蟹粉的鲜肉月饼,可以说的吃货必尝的时令美食。 拆蟹粉是个头痛的事情,有个快捷的方法就是买现成的...
栏目:其他点心 2017-09-25中秋将至,是时候开始做月饼啦! 这款金沙奶黄月饼,有着与传统月饼完全不同的酥脆的饼皮,浓浓奶香味的馅儿。 值得一试哈! 金沙奶黄月饼 饼皮用料 :中筋面粉80克,白糖20克,吉士粉7克,奶粉10克,玉米...
栏目:其他点心 2017-09-22刷上蛋液的蛋黄酥,嫩嫩的颜色和圆嘟嘟的样子,好可爱~~~ 烤箱里的蛋黄酥,金黄诱人~~~ 烤好的蛋黄酥,酥掉渣啦~~~ 中秋节临近,烘焙圈里月饼做得热火朝天! 和广式月饼相比,我更喜欢蛋黄酥,这个也算是酥...
栏目:其他点心 2017-09-22中秋临近,月饼可以做起来了,我个人是偏爱五仁月饼的,口味丰富,越嚼越香,口感也不是很甜腻,最主要是馅料制作比较容易,食材炒熟混合在一起就可以了,不像其他枣泥、莲蓉之类的需要个把小时炒馅料...
栏目:其他点心 2017-09-22五仁月饼---中秋月饼中最经典的一款 打小时候起,中秋夜必不可少的月饼一定有它 因为它是老爸最爱的口味 可以说它是老一代人心目中的至爱 多种果仁和果干融合而成的馅料 一口咬下去,油润的外皮丰富的内...
栏目:其他点心 2017-09-22我是一个专一的人,爱上一个东西,就会一直爱下去;反过来,如果一个东西让我不喜欢了,那我连带跟它有关周边的所有,我都不喜欢了。 多年前,我买的第一部手机是TCL的牌子,很快坏掉了,修了几次,非常...
栏目:其他点心 2017-09-22有多少人被美心的流心奶黄月饼诱惑过?当月饼被切开以后,缓缓流出的流心馅散发着诱人的光泽,入口后奶香和蛋香融合的非常完美。奶黄流心月饼步骤虽然比较繁琐,但入口的瞬间就觉得这一切都是值得哒。...
栏目:其他点心 2017-09-21苏式月饼源于苏州的糕点,受到江浙地区人民的喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻, 如果您平时吃腻了广式月饼,不如来换换口味哦 油皮材料 :低筋面粉125克,白糖15克,黄油50克,水50克 油心材料 :...
栏目:其他点心 2017-09-21英式午茶的经典,从约克具有百年历史的Betty茶室的餐单上就可以看出来,司康(scone)加上凝结奶油(clottedcream)是必备的品种,自制的草莓果酱,配上一杯伯爵红茶,一份纯正的英式午茶就齐活了。 司康看上...
栏目:其他点心 2017-09-19