老面材料 ：高筋面粉120克，酵母3克，糖6克，水96克 主面材料 ：高粉750克，糖150克，奶粉42克，酵母9克，鸡蛋2只，水250克，酸奶150克，盐6克，黄油70克 老面步骤 ： 1.把老面材料全部混合均匀，揉成团，放冷藏发...

感谢新浪美食， 感谢美国驻沈阳总领事馆农业贸易处主办的美食活动， 感谢美国加州葡萄干协会提供的美味食材【加州葡萄干】， 葡萄干湿润柔软，个头匀称， 颜色棕红，口味甘甜， 用它制作各式菜肴和中西...

椰香浓郁的蛋糕、面包都是我滴爱 家中常备有椰浆、椰丝、椰蓉 隔三差五就整一个，怎么也吃不厌 这次再做一款【椰子乳酪磅蛋糕】 那浓浓的椰香真让人口水嗒嗒滴。。。 【椰子乳酪磅蛋糕】的制做 材料 中筋...

非常感谢， 由@新浪美食@美国驻沈阳总领事馆农业贸易处提供的 高品质美国蔓越莓干。 酸酸甜甜的蔓越莓， 让这款迷人的软欧包 不仅拥有柔软湿润的口感， 还散发着干果自然的芳香。 在阳光洒洒的早晨， 一杯...

看着超市里的山楂很便宜，几块钱一斤，就买了一些回来，单独吃是会酸酸的，可以做成山楂酱或者是果丹皮。都是很不错的选择 说起果丹皮一定不陌生，我们是叫山楂卷，小时候经常吃，记得是1毛钱小小一个...

这款面包可以说虽说身材小小，却拥有大大的魔力。烤好后放了一夜，看似灰不拉几象个皱巴巴的老头，但内容却极其丰富。加入了全麦粉，碧根果、瓜子仁、南瓜仁，黑白两种芝麻，亚麻籽，在味蕾碰撞出不一...

特别喜欢的一款面包 抹茶、奶酪、蜜红豆和蔓越莓 馅料搭配起来真的是超级过瘾啊 用的波兰种发酵 整体面团比较松软很好吃 收到了美食组织寄过来的礼品，满满的几大包，特别开心，非常感谢。这次礼品有蔓...

看书需要静下心来，学习做面包，看各种视频之外，我更喜欢看书，《学徒面包师》是喜欢的之一，虽然厚厚一本，没有人指点，靠自己慢慢翻看，差不多吸收了大半精华，之后就是靠实操来把知识进行运用了。...

这是一款耗掉家中已经开封的淡奶油和剩余白吐司，而做起来又非常简单的面包布丁。是非常适合上班人士的美味营养早餐。做起来相当容易，就是要烤的时间稍长。建议早上起来先把前面简单步骤完成，送入烤...

进入11月我就开始盼望着过年了，还像小时候一样，那么喜欢过年。虽然没有红包可领，还要给出去不少红包，但就是喜欢这个过年的热络劲儿。好吧，我这人就是爱热闹，爱凑在人堆里。那种家家户户的喜庆，...