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烘焙食谱

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提供全站的各种烘焙做法与食谱配方,尽量保证都所有食谱与配方的成功率,如有疑问可在对应的烘焙食谱下留言讨论!

这是一款喜闻乐见的饼干 增加了奶粉 奶香味更加出众 入口微抿即化 好吃简单 蔓越莓饼干的用料 低筋面粉130克,黄油95克,糖粉75克,蔓越莓45克,鸡蛋液18克,奶粉20克 蔓越莓饼干的做法 步骤1 :全家福嘿嘿 低筋...

栏目:饼干 2020-03-26

芋泥泡芙

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芋泥泡芙的用料 低粉(泡芙主体) 65,高粉25,盐3,白砂糖8,水170,黄油75,鸡蛋2-3个, 芋头(馅料) 500, 紫薯(馅料) 150, 淡奶油(馅料) 250, 黄油(馅料) 50, 白砂糖(馅料) 90—100 芋泥泡芙的做法...

栏目:其他点心 2020-03-26

此配方松软而且不会回缩。如果爱吃甜的,可以再多10g糖。此配方为12个纸杯蛋糕的。如果想做6个,就把配方减半。 松软不回缩纸杯蛋糕的用料 食材:鸡蛋 4个,低筋面粉用量:132克, 玉米油或食用油 用量:32克,...

栏目:蛋糕 2020-03-26

16个月以上不用面粉也不加鸡蛋,转而用最简单、快手的二米饭来替代,同样能够补充碳水,也能吃出枣香的味道。 红枣二米糕的用料 大米60克,红枣55克,小米20克,油适量 红枣二米糕的做法 步骤1 :· 参考月龄...

栏目:中式面点 2020-03-25

制作方子最早也是来自圈子,感谢分享的朋友。做过两次了,这回想着也总结一下,做个记录吧。制作很简单,就是比较耗时间。 蜜汁猪肉脯的用料 猪瘦肉500g,胡椒粉10克,白酒10g,鸡蛋1个,鱼露50g,白糖50g,...

栏目:烤箱菜 2020-03-25

想吃老北京糖火烧,动手做吧! 糖火烧的用料 中筋面粉250克,酵母1.5克,小苏打1.5克, 玉米油(面) 30克,清水160克,芝麻酱120克,红糖100克,花生油约10克 糖火烧的做法 步骤1 :面粉中加入玉米油、清水、酵母...

栏目:中式面点 2020-03-25

让自己动手充满乐趣~ 黑米蒸蛋糕的用料 黑米粉 55g,糯米粉20g,牛奶45g,油40g,蛋黄3个,糖10g,蛋白3个,糖50g,柠檬汁几滴 黑米蒸蛋糕的做法 步骤1 :我的黑米粉是自己破壁机磨的,我的黑米粉里加了少量的黑...

栏目:蛋糕 2020-03-25

最近疫情宅家,孩子没零食吃,天天闹着要吃点心!突然好怀念去云南吃过的鲜花饼,刚好家里泡茶喝的干玫瑰花每次买都是一大罐,喝的太慢估计都快过期了,成品酥皮也买了很久,在冰箱也躺了半年有余,赶...

栏目:中式面点 2020-03-25

这款蛋糕口感暖暖的、绵软细腻,像云朵般的轻柔。 古早味蛋糕的用料 鸡蛋8个,低筋粉113克,玉米油100克,牛奶87克,白糖88克,柠檬汁少许 古早味蛋糕的做法 步骤1 :将玉米油小火加热至微沸,即可关火 步骤...

栏目:蛋糕 2020-03-25

上一个食谱教会了大家第一种做法,是不是吃腻了?哈哈哈哈来来来,再来教你一个新的吃法,每天吃法不一样,快来做起来吧! 奶酪鸡蛋吐司第二弹的用料 面包片两片,包菜适量, 黄油(玉米油) 适量,蕃茄...

栏目:面包 2020-03-25
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