每一款历史悠久的传统面包，都有一段传奇的故事 潘妮托尼Panettone这款源自意大利米兰的圣诞传统面包 是一段浪漫的爱情故事，它赋予我们更多节日的美好 相传15世纪后半期，意大利一位年轻的贵族为了追求面...

圣诞节快到了，看到BBA一书当中说到的【潘妮托尼】，可谓是节日经典款，大量的果干，漂亮的外形，凸显了圣诞节的气氛。说是面包，口味接近蛋糕的口感，松软有弹性，香甜可口，非常值得尝试。这款与潘多...

离2018年还有9天～～～转眼间写博10年了，多年来，每每博首语记录生活，翻看下来莫名感动，也证实了那句话（时间是世界上最宽容的，原谅一切），期待我心爱的小妞多年后也能来看看我的文章，那些我以为过...

以往的圣诞节做过树桩蛋糕、花环面包，我不爱吃糖霜又拒绝色素，所以这次做了个非常考验耐心需要细心的抹茶、夹馅、五股辫子、吐司！编辫子时繁琐的步骤图看得我眼花缭乱、有些晕头转向，但最终完美滴...

冬天气温下降，室温比较适合折酥，很久都不练可颂，该好好练习。这款巧克力双色可颂看着就诱人，这个也成为做可颂的好理由。配方来自@王后烘焙，感谢分享。藉此也了解了花色可颂的基本做法，一次四折加...

大女儿过生日，这是做给她的生日蛋糕 要正式进入teenager的行列了 回首昨日咿咿呀呀的学语小儿 看今日有朝气、有思想、又有点小小叛逆的青少年 成长仿佛就在一瞬间...... 祝我大女儿生日快乐！平安健康！ 材...

蛋糕会让人吃腻，而面包会让人吃上瘾。“大概面包是一种质朴的食物，它需要发酵、静置、等待，是时光的馈赠，也只有质朴而坚持的人能够懂得它的真意。”所以经得起时间考验的才会是经典，对待经典的态...

说到圣诞甜品大家都会想到装饰饼干和姜饼屋，它们造型漂亮，保存时间长，可惜口感会差一些，观赏度远远大于美味度。那有没有既好看又好吃的圣诞甜品呢？今天这款圣诞树杯子蛋糕就能满足这个条件，味道...

费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。最原始的配方由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形状，换上和金融有关的新...

圣诞将至，不少大商场的门前都摆上了各式灯箱和圣诞树，缤纷热闹的气氛，让小孩子个个期待神秘的圣诞礼物，不管大小，现在的80后妈妈都会备上一点小玩意，逗孩子一乐，一年就这样过去了。 我家那一对小...