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纯中式口味的饼干,无糖无黄油。 第一次做咸味的饼干,开始有点担心不用黄油不加糖的饼干可能会不好吃,所以没敢多做。 没想到饼干出炉后给我挺大的惊喜,吃起来很不错,咸鲜酥脆,别有一番风味。 虽然...

栏目:饼干 2018-10-29

第一次做米法棍,没有使用米面包专用粉,直接用的熟大米饭用料理机打成糊加入,非常好吃,这次做了升级版,用了大米面包专用粉来做,参考了一些网上的资料,液体改用了牛奶。 尝试不用石板,把放了许久...

栏目:面包 2018-10-29

玛格丽特是绝对的新手入门级饼干,它不会用到太多材料,没有挤曲奇的困难,分好的面团,搓圆一压就成了,外表虽然朴实,但味道确实不错,香酥可口值得推荐 主料: 低粉90克、玉米淀粉85克、黄油100克、糖...

栏目:饼干 2018-10-29

我是个钟爱甜面包的人, 喜欢高糖,高油的西点, 香香甜甜的吃起来才觉得过瘾, 以至于欧包在烘焙圈火爆流行了很长一段时间也没引起我的兴趣。 但是娃喜欢, 只要他想吃为娘的一定满足, 慢慢的居然爱上...

栏目:面包 2018-10-26

第一眼看到这狗狗,真的太萌了,很温顺的感觉,敲喜欢 然后拍了图片发给朋友,他们问能吃吗 ? 我说可以,这么可爱怎么舍得下手呢? 其实这沙皮狗是慕斯蛋糕,做法简单,就算是零基础烘焙的人也可以成功...

栏目:蛋糕 2018-10-25

贝果是由东欧的犹太人发明,传说一位维也纳烘焙师为了纪念维也纳战役,做出来的马镫形面包,奥地利文马镫就是Beugel(贝果),带有圆满之意。平时大家做的贝果都是带肚脐眼的,如果是马镫的话,估计脚也...

栏目:面包 2018-10-25

特别简单的一款面包布丁,适合烘焙新手尝试, 而且最后的成品口味会让你惊喜,特别好吃 如果有客人来,建议用加厚的小碗,一人一份,刚刚好 超级适合下午茶点心或者早餐 吐司片6片 淡奶油130克 鸡蛋3个 细...

栏目:其他点心 2018-10-22

本来oppa要求做白面烙饼的,已经答应了,但趁他下楼之际,就顺手从冰箱翻出了两根红肠做馅儿了。 无味的白面饼摇身一变成了五香红肠咸味儿的,还放了点油,煎得芝麻滋滋作响,比白面烙的更香。 人家却说...

栏目:其他点心 2018-10-19

自天气变热后就没做过面包了,真的好久了,孩子一直说要吃面包,还要吃奶香味的面包,因为做面包需要耗费的时间太长,于是就一拖再拖,直到这两天才终于做了一次。 使用中种发酵做法,全部用的纯牛奶和...

栏目:面包 2018-10-19

这阵子小毛病不断,用中药调理也算是初见效果,不成想牙又开始闹毛病,应了一句俗话:“按下葫芦浮起瓢”。 年轻人多羡慕退了休的人,可知晓,退了休也就意味着你老了。人一老,很多小毛病也随之而来,...

栏目:其他点心 2018-10-19
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