中秋临近,月饼可以做起来了,我个人是偏爱五仁月饼的,口味丰富,越嚼越香,口感也不是很甜腻,最主要是馅料制作比较容易,食材炒熟混合在一起就可以了,不像其他枣泥、莲蓉之类的需要个把小时炒馅料...
栏目:其他点心 2017-09-22五仁月饼---中秋月饼中最经典的一款 打小时候起,中秋夜必不可少的月饼一定有它 因为它是老爸最爱的口味 可以说它是老一代人心目中的至爱 多种果仁和果干融合而成的馅料 一口咬下去,油润的外皮丰富的内...
栏目:其他点心 2017-09-22草长莺飞的季节,最喜欢做些色彩艳丽的应景美食。 自己在家里做美食,宗旨就是为了家人的健康,所以色素是不喜欢用的,大自然里有各种的色彩,试着将这些蔬果汁加入美食吧,让家人不仅收获健康、营养,...
栏目:蛋糕 2017-09-22大爱野性豹纹 被王光光光光的豹纹杯子蛋糕诱惑 抓紧拔草。。。 配方是我常用的杯子蛋糕方子 作品完美不裂不塌 豹纹杯子蛋糕的做法 (用卷口纸杯可做7个,需要多杯可按比例增加材料) 材料 蛋白霜:蛋白...
栏目:蛋糕 2017-09-22人但凡有兴趣爱好,过得就很充实。忙到周末,眼睛困得睁不开,一听说有烘焙观摩活动,就兴冲冲跑出去参加,疲劳感瞬间消失。能看着大师们玩面团,从中悟出点技巧和窍门来,看到喜欢的品种还能学上两款...
栏目:面包 2017-09-22我是一个专一的人,爱上一个东西,就会一直爱下去;反过来,如果一个东西让我不喜欢了,那我连带跟它有关周边的所有,我都不喜欢了。 多年前,我买的第一部手机是TCL的牌子,很快坏掉了,修了几次,非常...
栏目:其他点心 2017-09-22有多少人被美心的流心奶黄月饼诱惑过?当月饼被切开以后,缓缓流出的流心馅散发着诱人的光泽,入口后奶香和蛋香融合的非常完美。奶黄流心月饼步骤虽然比较繁琐,但入口的瞬间就觉得这一切都是值得哒。...
栏目:其他点心 2017-09-21巧克力北海道戚风蛋糕,是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了,可惜制作少了,没有够分,真的是没吃够,下次一定要多制作一些。制作这款蛋糕的时候,顺便制作多点巧克力酱,装瓶子里面,吃的时...
栏目:蛋糕 2017-09-21苏式月饼源于苏州的糕点,受到江浙地区人民的喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻, 如果您平时吃腻了广式月饼,不如来换换口味哦 油皮材料 :低筋面粉125克,白糖15克,黄油50克,水50克 油心材料 :...
栏目:其他点心 2017-09-21我本以为肉桂葡萄干核桃面包是果干重量的极致,没想到蔓越莓核桃节日面包里面的果干比重更大,达到了88%,我又遭到了挫败,烤出了一个大开花馒头。于是,又去贝内蒂内的面包书寻找安慰,发现他的面包...
栏目:面包 2017-09-19