梅雨季节，闷热难耐，湿漉不爽。 据天气预报，这样的天气快要结束了。但是，立马气温升高，开启酷热模式。 你说这地球上的生物活着容易吗，两极冻死，赤道热死，干旱渴死，洪涝淹死，缺粮饿死。什么都...

平时买的披萨或是自己家做的披萨，都是大个圆披萨或是方型披萨；吃的时候还需再用披萨滚刀切块吃；是不是有点费事呢！既然吃的时候觉得有点费事，哈哈，今天换换花样，做几个迷你小披萨如何？ 小小披萨...

旅行出发前刚刚做好，给爸妈送去一份，自己那一份来不及吃，直接带上了旅途，跟旅友们分享之后都说非常好吃。 其实到国外旅行，很少带西点出门，因为一路上可以吃到吐，哈哈。到最后几天都是想吃方便面...

布里欧修（Brioche）是法国 非常著名的 面包，是所有浓郁型面包的评判标准。因此，当提到浓郁型面包的时候，你会不自觉地和布里欧修进行对比。事实上，布里欧修面包是一大类面包，有很多的面包都可以用基...

第一次知道这种棉花糖竟然还可以做蛋糕，随着深入的了解，发现此棉花糖做蛋糕，打发蛋白和奶油的时候能起到增强稳定性，口感也更好。而且它用途广泛，可以淋面，也可以裱花抹面，做夹心，流心也是棒棒...

迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆，会发出嘎吱嘎吱的响声，特过瘾 鸡蛋2只、细砂糖80克、盐1克、低粉110克、黑芝麻适量 1、鸡蛋打散，加入全部细砂糖 2、用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头低落的花纹...

上次来客结果饭烧多了剩了不少，吃了好几餐炒饭，虽说味道是不错， 每天重复也容易味觉疲劳，所以今天郑重决定要给自己改善一下伙食， 提升一下生活，做点好吃的，来一道剩饭， 是剩饭做的不像饭一样的...

最近比较喜欢做欧包，感觉比较健康，这款面包参考了“爱和自由“文章中的蔓越莓核桃欧包的做法，我又在面包中包入了芝士馅，口感更加丰富，也更加营养，感觉早上吃了它能量满满的，一上午都会精力充沛...

曾经趴在在面包房的后厨窗口上，看那些面包师傅做面包。发现一个小秘密，就是那些做面包的小面团都是事先做好打面、一发和分割滚圆的冷冻面团，做之前提前解冻回温，然后由面包师傅进行整形、包馅、二...

继续忙碌的工作，继续我的吐司，这次把鸡蛋换成了只要蛋黄，加了一点儿甜玉米，一款香甜的甜味吐司。在快要出炉的最后几分钟，满屋子飘着玉米香，值得一试。 话说为了煮点甜玉米，活生生废了我一口锅（...