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一到秋天,北京的街道上就飘荡着糖炒栗子的香味。北京有那么几家糖炒栗子的老字号,从早上开门起,到晚上关门前,甭管你什么时候去,不排上几十分钟的队别想买着。 我也曾经凑过这样的热闹。别说,费了...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

各位亲朋好友乡亲父老,你们心里一定有火。 写了留言,发了邮件,却如石沉大海,死活也得不到回复?这事儿搁我身上,早开锅了我,不把对方揪出来一顿胖揍我决不罢休。 所以,面对让你们恨得压根儿直痒...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

这道烤翅,我烤了4个,开始还担心太多,但吃完后,我唯一的感受就是:当初怎么就没烤8个呢? 做美食有时候其实是很痛苦的,不仅要想着怎么做到色香味俱全,还要想着怎么管住自己的嘴。 PS:上次的法式海...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

【酥皮肉卷】(分量:2个)配料:千层酥皮半份,猪瘦肉馅300克,黄油30克,鸡蛋30克,白洋葱20克,大蒜2瓣,普通面粉15克,料酒1小勺,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺,辣椒粉1/2小勺 烘焙:200度,烤箱中层,上下火...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

虽然,我自认是个不折不扣的嗜肉一族,但和我一个同事比起来,绝对是小巫见大巫。在她面前,我顶多算个半道出家的。 一般的情况下,一块儿出去吃饭,但凡我们在饭桌上讨论点什么,比如烤蛋糕,只要有她...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

各位,各位,好久不见。大家还好吧? 不厚道的说,虽然也就几天没来更新文章,不过这几天对我来说却很舒服——除了眼睛不舒服以外。这几天时间,我给自己放了个大假,不去记挂着是不是又有多少留言邮件...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

最近本人比较倒霉,右眼莫名其妙的发炎了,现在肿得跟桃儿似的。有些落井下石的人说:你这是为谁哭红了眼啊?一律回复:去去去,有见过哭红眼只红一只的么? 公司周末搬家,我很快就要告别这呆了有两年...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

这是一道非同一般的烤鸡翅,也是我的看家绝活。 绝对惊艳的口感,保证让你吃完还想吃。如果用来待客,更是会让你倍儿有面子。 和一般的烤翅不同,它需要经过三道工序,即“烤--煮--烤”。特别的制作方法...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

这会儿,北京的天气已经不再闷热,偶尔吹来的几阵小凉风让人惬意不已。秋天,来的还真快。 今天的这款烤肋排,和所有的烤肉菜一样,制作非常简单,但味道却出人意料的好。顺遍,我翻了翻文章,找出了其...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12

上次做的 新疆烤鸡肉串 深受大家欢迎,实在是出乎我的意料。本来以为,在以甜点面包为主的烘焙文章里,这类制作简单的烤箱菜受到的关注应该要少一些,结果,反响却非常热烈,看来大家都喜欢吃肉哈。 对...

栏目:君之烤箱菜 2015-08-12
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