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这款南瓜红枣面包是用二狗妈妈分享的配方 用了全麦粉、南瓜、红枣 都是非常健康的食材 做出的面包非常好吃,受到全家人喜爱 切成一片片的,你拿一片他拿一片,消耗的很快 看样子过不了两天又要做了 南瓜...

栏目:面包 2018-12-06

记得好像是一两年前按照@爱和自由的方子做过一次盐面包,之后再也没做过。 最近烘焙的小伙伴们都在做盐面包,就想再尝试一下,使用的方法有些变化,吃出来的口感略有些嚼头,然后中间也没有被黄油浸润...

栏目:面包 2018-12-06

隐形蛋糕是因为水果在蛋糕中占的比例比较多,而面糊相对比较少。苹果片就象在蛋糕糊中隐形了一般,不但造型抢眼,制作却很简单。吃起来细腻绵软,满满的水果的清香。 做蛋糕的时候看到方子总会觉得很难...

栏目:蛋糕 2018-12-05

已经有两年没有买淡奶油了,我怕长胖,而不是所有的蛋糕卷都必须夹奶油的,当然也不可以夹果酱,甜上加甜会让你再也不爱蛋糕卷。我喜欢火焰山辣松,买了很多,用它做过网红拔丝蛋糕,真心难吃啊甜不甜...

栏目:蛋糕 2018-12-05

做一款高颜值的裱花蛋糕,看起来有些麻烦,但只要一步一步操作,裱花的时候有点耐心,就很容易成功,放在这里记录一下制作过程,感兴趣的朋友可以试一试。 一. 香橙戚风蛋糕 A蛋黄糊:蛋黄140g,鲜榨橙汁...

栏目:蛋糕 2018-12-05

入冬的南瓜一斤1元,很实惠,加上南瓜营养价值高,所以我家最近也是经常的买。今天小编和大家分享的是用南瓜蒸熟炒制好做馅料,然后做成了南瓜小面包,当早餐非常的合适,晚上做好,早上也就可以多睡一...

栏目:面包 2018-12-04

之前有做过一款香橙戚风蛋糕, 这次改用柠檬,配方里的液体用的全部是新鲜柠檬汁, 有人问,会不会很酸呢? 回答是:当然不会。 配方里的糖不需要再减量,这个口味酸甜度恰当好, 柠檬的清香,松软的蛋...

栏目:蛋糕 2018-12-04

这是一款经典台式面包 也算是个网红面包吧 烤制的时候满屋飘着葱香 被诱惑的不行~~ 爱吃葱的亲们一定要试试它 这面包整形制做非常简单 新手完全可以胜任,无压力 我用面包机揉面,烤箱发酵、烤制 一上午边...

栏目:面包 2018-12-04

我家在北方,老公是南方人,但来北京也好几十年了,所以家里的主食多以面食为主。面食分死面和发面的。死面的就是不用发酵粉的面团;发面的就是用老肥或者发酵粉制作的面团。老肥我不会用,但我玩发酵...

栏目:其他点心 2018-12-03

网上铺天盖地的吐司配方,真正喜欢的还是最基础的两款,白吐司或者是奶香吐司,不但是味道让人喜欢,而且也是百变的配方,加上其他的果料或者替换有颜色的粉类,就能衍生出更多让人喜爱的吐司品种来,...

栏目:面包 2018-12-03
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